Leche de Coco

A diferencia de la leche de vaca, la de coco no tiene lactosa, así que quienes sufren de intolerancia pueden usarla como sustituto. La leche de coco viene en polvo, el mismo se disuelve en agua para obtener el líquido.  En BemaRío podrá encontrar el producto fraccionado por 120 g y por 1 kg.

  ¿Cómo preparar la leche de coco? 

✿ La preparación consiste en agregar paulatinamente el polvo de leche a 1 litro de agua TIBIA. Es fundamental que mezcle continuamente para evitar la formación de grumos. En caso de que desee una leche más espesa, puede disolver 240 g del polvo en 1 litro de agua.

 

  Receta para hacer café cremoso de leche de coco 

✿ Ingredientes
➔ 1 taza de leche de coco
➔ 1–2 cucharaditas de extracto de vainilla
➔ Miel natural o estevia para endulzar

✿ Procedimiento
Combinar los ingredientes en una batidora y mezclar. Añadir la mezcla al café en la cantidad que desee.

 

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